美麗時光

滿十個月的 fi fi 已經從「壓食期」進入「咬食期」的發育階段。

早餐除了配方奶之外，已循序漸進練習食用固體食物。

不過近來食品安全頻頻出包，影響層面極廣，真不知道有哪些東西能讓她安心吃下肚？

還好，我們出身於鄉下，不管是婆家或是娘家都有幾方樂土，撒播著家人最實在、最用心的栽種。

這些莊稼（老爸的自然農耕米和蔬菜、機哥苑裡外公家的蕃薯和茄子、龍井婆家的水果......等等）都成了 fi fi 最棒的早餐來源。

這幾個星期拿了好大一袋地瓜回中壢，心血來潮拿地瓜當作早餐主食，搭配水果和DIY豆漿就成了豐盛的早餐囉！！

★　主食：烤地瓜

★　方法： 1. 挑選大小差不多的地瓜洗淨（使用菜瓜布洗刷的最乾淨，不需削皮）
                  2. 地瓜放在大同電鍋附的洞洞徵盤上，再一同放進電鍋中蒸熟（外鍋放進一碗水水量）
                  3. 蒸熟後送進烤箱烤15分鐘 （我家烤箱是陽春烤箱，無法調整溫度）
                  4. 拿湯匙挖小塊小塊給北鼻吃 （大人可以連同皮一起下肚）

★　飯後水果

★　方法： 1. 蘋果+葡萄柚+甜桃
                  2. 取蘋果2片、葡萄柚1片、甜桃1片切成小丁或小片
　　　　　　（若切不夠細碎，再以食用剪刀或者攪拌棒繳碎剪碎）
　               3.  加2匙豆漿（也可不加，看北鼻喜好而定，有時加泡軟的麥片1小匙）

★　DIY豆漿

★　方法： 1. 有機黃豆（非基因改良黃豆）泡6小時
                  2.  浸泡完加水放進果汁機打，水：豆 ＝ 6：1
　　　　　　（打碎一點比較不浪費，也好過濾，水和豆子濃淡比例隨個人喜好調整）
　               3.  用棉布過濾出豆漿後，倒進鍋中煮沸
 　　　　　   （煮沸豆漿時請於一旁守候，邊煮邊攪拌，以免豆漿溢出）

ps：

烤地瓜不只當早餐吃，機哥加班回家後也喜歡嗑上兩三條烤地瓜解解饞。

烤完的地瓜飄著「空窯」般的香氣，帶著兒時回憶吃得最開心。

至於一大杯豆漿，fi fi一個人喝不完，大部分都是媽媽我解決。

單喝豆漿北鼻不太習慣，偶爾可以和泡軟的麥片或者和地瓜攪在一塊讓北鼻好入口。