好書大發現！！新手媽媽值得一買的工具書在這裡→《營養學博士的斷奶飲食全書》。
從 fi fi 五個月大接觸副食品開始，關於副食品及寶寶料理相關書籍默默的成為上圖書館借閱的大宗。
這次借到日本營養學博士上田玲子暢銷大作《營養學博士的斷奶飲食全書》。
書中詳盡的介紹離乳飲食概念、各種期別的斷奶餐、適合寶寶便秘或生病時實用的斷奶食譜以及各種斷奶疑難雜症Q&A......等。
這麼詳盡豐富的介紹正符合我這種沒有經驗的新手媽媽。
借閱期限即將期滿，中壢圖書館也沒有續借功能，不能把這本書在身邊多留些時間真是遺憾。＠＠
這麼實用的工具書不買可惜，沒買對不起 fi fi ^^ （博客來現正9折中，iRead現正79折）
★ 超實用食材表
首頁便介紹各時期所需熱量及來源，讀者一目了然
此後書中所用食材及使用量基準都以此為參考表準
★ 各期採行過程表
斷奶開始到順利完成所需的營養成份和食物軟硬度都在此表濃縮展現
調味的基準也在此做重點提示
★ 具體表現各時期飲食狀況
斷奶四個時期的食譜分門別類詳細介紹
各個時期皆分成主食食譜以及大量使用蔬菜的食譜兩部分（對於喜歡以蔬菜入菜的媽媽來說真是好幫手）
頁眉處還標示了此期別常使用的蔬菜和營養成分（是個貼心的設計）
四個時期：吞食期（5-6m）、壓食期（7-8m）、咬食期（9-11m）、嚼食期（1y-1.5y）
★ 基本又輕鬆迅速的調理技巧
收錄基本的調理技巧，每道餐點均有詳細製做步驟
為了方便省時調理，也教媽媽們製作冷凍食品和微波爐烹調方法，以及如何妥善保存嬰兒食品
★ 嬰兒食品活用
提供市面上嬰兒食品的快速烹煮法，省去過篩搗碎等程序，提供忙碌的職業媽媽省時方便的選擇
跳脫一層不便的煮法，讓北鼻偶爾吃吃速成的新口味好像也不錯
★ 對症飲食
收錄專為生病、便秘所設計的對症食譜，另又對食物過敏的處理方法
其中貼心標明出生病時適合和不適合入口的食材
讓媽媽們有科學又安心的依據料理斷奶餐，寶寶們能吃得安心快速恢復體力
★ 點心食用原則、外出斷奶餐、節慶時段奶餐
有豐富的簡單點心食譜、點心食用時間以及食用量基本原則和概念
介紹外出時的斷奶餐和方便攜帶的週邊小物
節慶時期斷奶餐適用於日本節慶，豐富且精緻的程度讓我也想嚐嚐看
PS.
北鼻的飲食營養以及體重曲線是所有父母都重視關心的重要大事，一本好書在手真的是新手爸媽最需要的工具書。
況且親手做副食品讓北鼻吃得安心健康，自己也覺得無比幸福。
正是因為書中提供那麼多簡好上手的食譜，一目了然，而且看起來美味又好吃，所以最近常常想著要準備那一道給 fi fi 吃。
當然，不是每次製作出來的成品都如期待般的美味，
但是看到 fi fi 開心的吃完我準備的餐點時，還是讓我燃起嘗試下去的信心。
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